¡Feliz lunes puntxeteros! Hoy con mucha ilusión publico la receta de la semana con la que inauguro una nueva colaboración en el blog. Hoy os presento a Vinosbox, una empresa "hermana" de Birrabox, la cual conocéis ya de sobras. Vinosbox también es una empresa de suscripción mensual, pero en vez de 6 botellas de cerveza envía a domicilio cada mes dos botellas de excelente vino, combinando dos variedades diferentes cada mes. En este caso la colaboración trata de acompañar mis recetas con uno de los vinos del mes y por las fechas que se acercan hemos apostado por esta combinación: Tabla navideña de quesos caseros acompañada del vino tinto "Sembro 2014". Esta tabla se compone de: mousse de queso de cabra con nueces, rulo de cabra mechado con piña, paté de queso con frambuesas y dip de queso a la cerveza.
A nosotros nos ha parecido una excelente elección por las características de este gran vino, combina perfectamente con esta variedad de quesos.... Además nos parece una gran opción para estas navidades, tanto si queréis sorprender a vuestros familiares y amigos en los encuentros navideños, como si queréis hacer un regalo con el que seguro que no fallaréis ;)
En cuanto a la receta, esta vez os comparto 4 diferentes que seguro que en más de una ocasión os irán geniales como aperitivo o entrantes. Hoy lo voy a hacer un poco diferente, en los ingredientes no os pondré las cantidades exactas ya que dependerá de la cantidad que queráis hacer. Si es para un "picoteo" se supone que habrán más cosas con lo que con poca cantidad de cada quizás ya es suficiente... Por eso hoy os voy a poner las proporciones en cada caso y si tenéis cualquier duda ya sabéis que me la podéis consultar y os responderé encantada :)
